生胶、反胶、长胶是指胶水在不同时间内的粘性变化情况。生胶是刚刚调配好的胶水，粘性最强；反胶是胶水开始逐渐失去粘性后的阶段；长胶则是胶水粘性已经很小了但还能用的阶段。
生胶是新制胶水，胶水中的胶原蛋白还没有完全变性，粘度较高、粘性较强、半流体状态，储存时间短。
随着储存时间的延长，胶水的胶原蛋白凝固，胶水逐渐失去粘性，粘度逐渐降低，变得更像液体而非半流体，这个过程就是反胶。
当胶水逐渐失去粘性，但仍然可以使用，这就是长胶。长胶的胶液粘度低、粘性小、质地流动性好，但是胶液固体物变硬程度加深，粘结力降低。通常為操作快直接使用和結構較簡單的產品。
温度、湿度和储存时间是影响胶水成为何种胶状态的主要因素。温度升高会使胶水变得流动性更强，粘性更小；温度降低胶水的粘性则会增大。湿度在胶水存储中也会产生影响，过高的湿度会使胶水受潮，胶粘性下降；而过低的湿度则会使胶水失去水分，造成干固。储存时间长后，胶原蛋白变性程度会加深，粘性逐渐消失。
为了得到良好的粘接效果，我们需控制胶水的状态。
生胶具有非常强的粘性，适用于需要强力粘接的情况，如重物悬挂、胶带粘贴等。而反胶更适用于需要中等粘性的情况，如中小型模型的拼装粘接等。长胶适用于需要较弱粘性的情况，例如DIY手工制品粘接等。
在使用胶水时，需要注意以下几点。首先要清洗胶水涂料表面，确保其清洁干燥。其次是选择合适的胶水状态，以满足不同的粘接需求。最后是仔细读取使用说明，按照指导使用正确的量和方法，不要过多使用。
胶水的生胶、反胶、长胶三种状态都具有不同的粘性，需要根据具体需要来选择使用。控制温湿度、添加防腐剂和选用合适的操作技能均能对胶水状态产生影响和控制。有效的使用胶水需要认真细心，注意清洁和正确使用量和方法。
