杜兰特杯子蛋糕是源自美国的一种小型蛋糕。它以自己的特有杯子作为烤蛋糕的容器而得名，百搭的口感和可爱的造型深受不同喜好的人们所喜欢。
首先是材料，需要准备面粉、白糖、盐、泡打粉、牛油、鸡蛋和香草精。将面粉、白糖、盐和泡打粉混合，再加入牛油，最后加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入杯子中，放入预热好的烤箱中烤制约20分钟。
一定要预热好烤箱，以免影响烘烤结果。面糊需要倒入到杯子的2/3位置，以防面糊烤出来溢出来。杯子需要事先涂上一层薄油或者防粘液体，以方便蛋糕在出来时更方便的脱模。
经典的杜兰特杯子蛋糕口味是香草味，但是现在，人们可以根据个人喜好来调整蛋糕的配方和口味。比如替换香草精为巧克力粉，粉色，可可粉等等多种材料，使得杜兰特杯子蛋糕的口味更加多样。
杜兰特杯子蛋糕并没有什么直接的关系，只是在2014年，NBA球星凯文·杜兰特在社交媒体上分享了自己制作的杜兰特杯子蛋糕视频，让这种小巧可爱的蛋糕又火了一把。
一种方法是在蛋糕表面裹上层巧克力酱、冰糖或者糖霜，看起来更加好看可口。还可以在蛋糕中添加水果，像是草莓、蓝莓、香蕉等，以提高口感和营养价值。
虽然在烘焙行业，杜兰特杯子蛋糕的知名度比较高，但在中国大陆，它的知名度并不高。但是，由于这种小巧可爱的蛋糕比较适合流行于年轻人之间，因此在一些咖啡馆或者甜品店里，也有售卖本土化的杜兰特杯子蛋糕。
随着人们对生活品质的要求提高，对于小清新、文艺、休闲等的生活方式愈发受欢迎，这种小型蛋糕也很可能成为未来的重要市场之一。同时，这种小蛋糕可以做成不同的花样和口味，具有很大的发挥余地。
文艺范杜兰特杯子蛋糕不只是造型可爱，更有其自身的精致特色。除了口味上的改良，还有些厂商设计出各式各样的花样类蛋糕，装饰上加入了真花瓣、纸片、小饰品等，将其文艺化的市场价值拓展出来，极具颜值的杜兰特杯子蛋糕受到了广大女性消费者的青睐。
杜兰特杯子蛋糕以其独具特色的制作方式和百搭的口感，深受广大消费者的喜爱，而它的市场未来也是一片光明。
