马拉松是一项长距离徒步赛事，比赛时间长、距离远，对于参赛者的体力和耐力要求都很高。
马拉松参赛者应该注重碳水化合物的摄入，这是其能量来源。面包、米饭、意面等主食都是很好的碳水化合物来源。
合理摄入蛋白质，有助于增加肌肉质量，减轻肌肉疲劳。与此同时，也可以帮助身体更好地吸收碳水化合物。建议马拉松参赛者在每天的饮食中，摄入适量的鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食品。
饮食安排上最后一个星期，建议增加饮食中的碳水化合物摄入，保证肌肉储备足够的能量。马拉松比赛前一天在晚餐时，可以摄取更多的碳水化合物，多吃米饭或者意面等主食，使得肌肉充满能量。
比赛开始后，身体会处于运动状态，此时如果吃重饭菜等食品，会影响比赛的进行。
长时间跑步，身体会流失大量的水分，很容易导致脱水。比赛前和比赛中，马拉松参赛者应该及时补充水分。可以在比赛前适量饮水，避免由于缘于暑湿等导致的脱水症状。
比赛前夜，一些参赛者会选择聚餐庆祝，大量饮酒。这样做其实会让已有的肌体储备减少，影响比赛进行。同时，酒精对身体的损害也是不容忽视的。
蔬菜水果是身体所需要的营养素的重要来源，也是维持口感新鲜和口腔卫生的好选择。在饮食中可以合理摄入蔬菜水果，保证身体的健康和充电。
参赛者在备战马拉松时，应该养成规律的饮食习惯，定时定量饮食，这样可以帮助身体更好地吸收各种营养素，保证身体健康运作。
马拉松比赛之前，饮食的合理安排可以帮助参赛者充分储备身体所需的能量，并且保证身体健康。合理地增加碳水化合物和蛋白质的摄入，充分补充水分，减少大量饮酒，人身体的能量可以得到有效的保障。
